Ajinomoto Bangun Pabrik Saus Saori di Karawang

Selasa, 02 April 2013 00:19

(KARAWANG) Naiknya permintaan dari konsumen dan kebutuhan untuk meningkatkan bisnis mendorong PT Ajinomoto Indonesia kembali membangun pabrik di Kawasan Industri Karawang (KIIC), Jawa Barat. Pabrik baru ini khusus untuk memproduksi saus bumbu masak, ‘Saori.’

”Berdirinya pabrik ini adalah langkah strategis dalam pengembangan usaha kami di Indonesia yang terwujud berkat dukungan masyarakat Indonesia dan pemerintah daerah Karawang. Langkah ini juga merupakan bukti keseriusan kami dalam meningkatkan layanan kepada masyarakat dan konsumen setia kami di Indonesia.” ungkap Yoshimiya Yoshimasa, Presiden Direktur PT. Ajinomoto Indonesia.

Pabrik ini akan melipatgandakan kapasitas produksi Saori. Sebelumnya Ajinomoto sudah membangun pabrik penyedap masakan merek ‘Masako’ di KIIC, dan diresmikan September 2012 silam.

Investasi yang ditanamkan untuk pabrik ‘Saori’ ini sebesar 900 juta yen atau sekitar Rp94,75 miliar. Proses konstruksinya dimulai sejak Februari silam dan diharapkan selesai pada Juni 2014.

Saat ini, Saori diproduksi pabrik Ajinomoto yang berlokasi di Mojokerto, Jawa Timur. Dengan beroperasinya kedua pabrik di Karawang dan Mojokerto, perusahaan akan memiliki sistem produksi yang mampu menyediakan pasokan produk yang stabil. Apalagi untuk wilayah Indonesia bagian barat mengambil porsi 50 persen dari total penjualan.

Pabrik ini akan berdiri di lahan seluas 5000 meter persegi dengan bangunan dua lantai seluas 2000 meter persegi. Jumlah karyawan ditargetkan sebanyak 91 orang pada 2014.

Pasar bumbu cair terus tumbuh dengan cepat mengikuti kenaikan standar hidup. Diperkirakan kebutuhan tiap tahunnya mencapai 250.000 hingga 300.000 ton tiap tahunnya, dengan pertumbuhan mencapai 10 persen per tahun. Ajinomoto dengan produk saus tiram dan teriyaki menguasai 10.000 ton kebutuhan konsumen dan tumbuh 20 persen tiap tahunnya.

Sejalan dengan hal tersebut, saat peresmian pabrik sebelumnya, Member of the Board & Corporate Senior Vice President Ajinomoto Co, Inc Japan, Yokoyama Keiici mengatakan, “Bisnis bumbu penyedap masakan Ajinomoto di luar negeri mencapai 35 persen dan penjualan produk makanannya sebesar 183.5 miliar yen. Pertumbuhan penjualan di Indonesia dan Thailand tumbuh sebesar dua kali lipat.”

Ia menambahkan penguatan dan pertumbuhan bisnis makanan di luar Jepang ini adalah kunci dari Medium-Term Management Plan 2011-2013 yang bertujuan menjadikan Ajinomoto Co. sebagai perusahaan global sejati. Pabrik di Karawang akan mendukung pertumbuhan bisnis Ajinomoto di Indonesia dan menjadikannya pusat penyediaan bagi negara-negara Timur Tengah dan Afrika Utara.