Hidangan Khas Tahun Baru di Restoran Honoka

Sabtu, 29 Desember 2012 00:49

(JAKARTA-Indonesia) Osechi atau hidangan khusus yang selalu disajikan saat tahun baru di Jepang, ternyata juga dapat dinikmati di Indonesia. Menjamurnya restoran Jepang, khususnya di Jakarta, menyediakan kesempatan bagi masyarakat Indonesia untuk juga menikmati hidangan mewah itu.

Restoran Honoka, salah satu restoran Jepang yang berlokasi di Panglima Polim, Jakarta Selatan, membuka pesanan Osechi yang dapat diambil langsung pada 31 Desember.

Menurut tradisi tahun baru masyarakat Jepang, Osechi disajikan dan dinikmati tepat pada awal tahun atau 1 Januari bersama keluarga, saudara, dan kerabat. Menu utama Osechi pada umumnya sama, yakni udang, ikan, kacang hitam (kuromame), kurikinton (makanan dari olahan kastanya, berwarna kuning dan rasanya manis), kazunoko (telur ikan), dan kamaboko (sejenis bakso ikan).

Hidangan Osechi Restoran Honoka disajikan dalam kotak makan dua tingkat. Tingkat atas berisi hidangan Osechi, sementara bagian bawah berisi aneka sushi. Setiap tahun, Restoran Honoka menyajikan 15 jenis makanan tahun baru dalam satu kotak.

Osechi biasa disajikan dalam jumlah banyak karena dinikmati bersama keluarga atau kerabat. Di Restoran Honoka sendiri satu set Osechi disiapkan untuk porsi empat orang.

Karena merupakan hidangan mewah yang hanya disajikan setahun sekali, untuk dapat menikmatinya, uang dalam jumlah cukup besar harus disediakan. Restoran Honoka misalnya, menjual hidangan Osechinya dengan harga Rp900,000 sudah termasuk sushi dan kotak makan yang diimpor langsung dari Jepang.

Pemesanan dibuka hingga tanggal 30 Desember atau sesuai persediaan, yakni 60 set.

Selain itu mulai tanggal 2 hingga 15 Januari, Restorna Honoka juga menyediakan menu tahun baru untuk perorangan yang dapat dinikmati langsung di tempat dengan harga Rp220,000. (AV)