50 Tahun Kaki-no-Tane Tawarkan Lebih Banyak Rasa

Jumat, 19 Februari 2016 03:17

Tahun ini menandai peringatan ke-50 tahun diperkenalkannya makanan ringan Kaki-no-Tane, yang terbuat dari kerupuk beras pedas dicampur dengan kacang, produksi Kameda Seika, produsen makanan yang berkantor pusat di Prefektur Niigata.

Selama bertahun-tahun, Kameida Seika berhasil meningkatkan penjualan tahunan produk andalannya yang pada tahun 2015 silam mencapai 20 miliar yen dengan memasarkan berbagai variasi kaki no tane yang disesuaikan dengan perubahan selera konsumen tanpa mengubah bentuk dasar dan rasanya.

Rahasia penjualan Kaki-no-Tane yang terus berlanjut, yakni dengan menjadi camilan pedas yang bisa menyesuaikan dengan perubahan jaman dan juga upaya untuk tetap menjaga konsumen berminat dengan produk andalan Kameda Seika itu.

Pada tanggal 26 Januari silam, Sato Isamu, Presiden Direktur Kameda Seika memperkenalkan produk baru Kaki-no-Tane dengan aroma kacang yang dibuat lebih gurih. Kaki-no-Tane biasanya dikonsumsi dengan minuman alkohol, tapi Sato mengisyaratkan perusahaan bertujuan menambah jumlah konsumen, yang saat ini didominasi orang tua, dengan menargetkan generasi muda.

Kaki-no-Tane diciptakan di Prefektur Niigata pada tahun 1920, dan . Nama Kaki-no-Tane, yang berarti biji kesemek, dipilih karena bentuknya yang serupa.

Pada tahun 1966, Kameda Seika melakukan inovasi dengan mencampurkan kacang ke dalam Kaki-no-Tane. Dan di akhir 1980-an, produk andalan Kameda Seika ini dipromosikan sebagai hidangan pembuka untuk bir "dry" seperti Super Dry produksi Asahi Breweries.

Selanjutnya, Kaki-no-Tane lebih dikenal sebagai camilan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol, dan perusahaan berhasil meningkatkan penjualan sampai tiga kali lipat dalam rentang lima tahun terhitung dari tahun 1988.

Berbagai upaya dilakukan perusahaan asal Niigata untuk membuat camilan pedas ini penjualannya terus berlanjut, termasuk dengan membuat variasi pemasaran seperti menambahkan rasa wasabi dan prem dan juga menampilkan karakter yang unik pada kemasan.

Untuk kedepannya, tantangan yang dihadapi Kameda Seika yakni melakukan pengembangan produk unggulan baru dan juga menjajaki pasar mancanegara.