Washoku Sato Buka Gerai Pertama di Central Park Mall Jakarta

Rabu, 18 September 2013 00:22

(Jakarta) PT Indomarco Prismatama, pemilik jaringan ritel Indomaret dan Indomaret Point, membuktikan keseriusannya terjun ke bisnis restoran dengan menggandeng Sato Restaurant System Co. Ltd membuka gerai pertama restoran keluarga Jepang “Washoku Sato” di Central Park Mall, Jakarta Barat.

“Washoku Sato didirikan PT. Indosato Jaya Makmur, yakni perusahaan patungan antara Indomarco Prismatama dengan Sato Restaurant System Co. Ltd asal Osaka sejak Juni silam, dan memilih pusat belanja Central Park di Jakarta Barat sebagai gerai pertama, karena melalui survei yang kami jalani, terbukti sebagian besar pengunjungnya merupakan keluarga, yang menjadi target utama kami,” ujar Presiden Direktur Indosato Jaya Makmur, Laurensius Tirta Widjaja, saat acara pembukaan gerai pertama, Senin (16/9).

Laurensius menambahkan, Washoku Sato akan menyediakan sekitar 210 menu pilihan, termasuk Ebi Tempura, Tori Suki Nabe, dan Zenzai (sup kacang merah). Selain itu, ada juga Sushi Roll, menu khusus yang sengaja ditawarkan hanya di gerai Indonesia.

Gerai Washoku Sato di Central Park juga menyediakan Drink Bar, yang menyediakan minuman soda (soft drink) atau jus dan memungkinkan pengunjung dapat memesan minuman sama berkali-kali tanpa dikenakan biaya tambahan.

Saat ditanya mengenai rencana pembukaan gerai di daerah lain, Shigesato Masahiko, Chief Executive Officer Sato Restaurant mengungkapkan hingga tahun 2018 Indosato Jaya Makmur akan membuka sedikitnya 20 gerai Washoku Sato di sejumlah kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya.

“Kami mengincar predikat restoran Jepang dengan jumlah gerai terbanyak di Indonesia, oleh karena itu dalam lima tahun ke depan paling tidak sudah ada 20 gerai yang dibuka,” ujar Shigesato.

Di Jepang, Sato Restaurant Systems Co Ltd berdiri sejak tahun 1958 di Osaka, dan saat ini mengoperasikan empat brand restoran, yakni Washoku-Sato, Sato Sushi Han, Sushi Han, dan Meoto Zenzai dengan jumlah 208 gerai, yang mempekerjakan 579 pegawai tetap, serta 7,300 pekerja paruh waktu.

Sementara di luar Jepang, Sato Restaurant Systems telah membuka gerai di Cina, India, Korea Selatan dan Taiwan. Sedangkan di kawasan Asia Tenggara, yakni Singapura, Thailand, Vietnam, dan Malaysia.

Sedangkan Indomarco Prismatama berdasarkan data per Agustus 2013, sudah mengoperasikan lebih dari 8.300 gerai Indomaret, termasuk 20 unit gerai Indomaret Point di dalamnya.